|
راه های جذب ویتامین ،درمان کم خونی ،خواص میو ها | ||||||||||
|
لینک دوستان
|
همه ما آلو خشک را به خاطر خواص مليني آن مي شناسيم؛ اما بايد گفت که اين ميوه خشک خواص ديگري نيز دارد. آلو خشک کاهش وزن را تسهيل مي کند، جلوي گرسنگي را مي گيرد، ضد چروک است و با فشار خون بالا مقابله مي کند. در مقاله زير با خواص اعجاب انگيز آلو خشک بيشتر آشنا مي شويد:
آلو خشک کاهش وزن را تسهيل مي بخشد از اين گذشته فيبرها به ويژه به دليل دفع چربي غذاهاي مصرف شده از طريق مدفوع، ذخيره سازي کالري ها را محدودتر مي کنند. توصيه مي شود مصرف آلوخشک را در وعده هاي غذايي خود بگنجانيد. البته مي توانيد در مواقعي که ميل شديدي به خوردن داريد آلو خشک ميل کنيد.
آلو خشک ملين است آلو خشک خاصيت مليني خود را مديون فيبرهاي حل شدني است و فيبرهاي حل نشدني موجود در آن باعث سرعت بخشيدن به عبور مواد دفعي از روده مي شوند، البته اين ميوه خشک فوق العاده همچنين داراي دو ملين طبيعي، دي فنيل ايزاتين( diphenylisatine) و سوربيتول( sorbitol) مي باشد. دکتر فرانک سينگر، متخصص تغذيه، توصيه مي کند در صورتي که دچار يبوست هستيد، هر روز 2 يا 3 عدد آلو خشک را با صبحانه ميل کنيد. البته مي توانيد با توجه به عکس العمل مزاجي خود مقدار مصرف خود را تنظيم کنيد. آلو خشک جلوي گرسنگي را مي گيرد براي اينکه به ميل شديد خود براي خوردن غلبه کنيد، آلو خشک را در برخي از غذاهاي تان بگنجانيد. همچنين مي توانيد اين ميوه خشک را به عنوان چاشت ميل کنيد. دکتر فرانک سينگر، متخصص تغذيه، خاطر نشان مي کند اگر دچار يبوست نيستيد، از مصرف زياد آلو خشک در روز بپرهيزيد تا دچار اختلالات مربوط به روده نشويد. آلو خشک از پيري پوست جلوگيري مي کند دکتر سينگر، متخصص تغذيه، خاطر نشان مي کند از سن 30 سالگي، همه مي توانند به طور مرتب و روزانه 1 تا 2 عدد آلو خشک مصرف کنند. همچنين مي توان با مصرف روزانه 1 يا 2 عدد آلو خشک اقدام به يک دوره درماني 3 ماهه کرد( حداقل 1 ماه وقفه بين هر دوره لازم است). آلو خشک ضد فشار خون بالا است به اين ترتيب آلو خشک يک ميوه بسيار غني از مواد معدني به حساب مي آيد. از طرف ديگر، دکتر سينگر تصريح مي کند که به طور معمول، پتاسيم و فلاوونوئيدهاي آلو خشک از بروز بيماري هاي قلبي- عروقي پيشگيري مي کنند. گفتني است مصرف 1 يا 2 عدد آلو خشک در بين غذا يا به عنوان چاشت کافي است. توجه داشته باشيد به خاطر اثرات مليني آلو خشک از زياده روي در مصرف آن بپرهيزيد. آلو خشک انرژي زاست البته ميزان مصرف آلو خشک بايد با توجه به فعاليت هاي بدني روزانه شما متفاوت باشد؛ در صورتي که تحرک بدني کمي داريد، 1 يا 2 عدد آلو خشک براي بدن کافي است، اما اگر به گردش هاي طولاني مي رويد، بيشتر از اين مقدار ميل کنيد. در صورت مصرف بيش از 3 عدد به تأثيرات مليني آن نيز توجه داشته باشيد. آلو خشک از آلو تهيه مي شود [ دو شنبه 27 آذر 1391برچسب:,,خواص آلو خشک , خواص خشکبار,فواید خوشکبار , چراخشکبار بخریم , خشکبار چیست ,خواص عدس ,خواص ماش , خواص لوبیا,خواص لپه , خواص نخود,خواص لوبیا قرمز,خواص لوبیا سفید,خواص حبوبات , حبوبات برای چاقی,,خواص چغندر,خواص میوه ها , میوه , خوردن میوه , میوه برای سلامتی , خواص میوه , میوه برای جلوگیری از بیماریها ,کم خونی, علل کم خونی, تلاسمی , افراد تلاسمی, کم خونی چرا کم خون میشویم , مشکلات ازدواج فامیلی, رژیم , رژیم گرفتن , مضرات رژیم , کربوهیدرات ,5خطررژیم فاقدکربوهیدرات, روغن زیتون , مصرف روغن زیتون , فوایر روغن زیتون, 9دلیل خوب برای مصرف بیشترروغن زیتون,ویتامین b12,ویتامین ,دانستنی های ویتامین b12, ویتامین k, ویتامین , ویتامین ها, منابع غذایی ویتامین k,چه چیزی را جایگزین چربی کنیم , چربی ها , چربی,جایگزین های چربی,, زنان کمبود ویتامین دارند , زنان ضعیف ,بیش از50درصدزنان ایرانی دچارکمبودویتامینd,, نقش ویتامین در کاهش وزن , ویتامین لاغر میکند , چاق ها ویتامین جذب کنند, ویتامین d,نور آفتاب , ویتاممین دی ,ویتامینdبدن بهتراست ازطریق غذاتامین شودتانورآفتاب,, نوشابه ها چاق میکنند , چرا نوشابه نخوریم , نو شابه ژن چاقی را فعال میکنند , آب بخوریم, برای جلوگیری ازسردرد آب بخوریم , آب نوشیدن چای مضر, ] [ 12:54 ] [ ............ ]
خواص درمانی انجیر انجیر دارای خواص بسیار زیادی می باشد که شاید ما تعداد محدودی از این خواص را بشناسیم برای مثال ...
انجیر خشک محتوی مقدار زیادی قند( در حدود 60 درصد) می باشد.این دلیل خوبی است برای آن که ورزشکاران از انجیر استفاده می کردند.رومی ها انجیر تازه را به برده هایشان می دادند،برای آن که آن ها بتوانند بهتر کار کنند.انجیر خشک در آن زمان خیلی کم مصرف می شد.انجیر یک میوه شیرین می باشد.محتوی مقدار زیادی هسته است و غالبا خشک مصرف می شود.انجیر تازه بسیار خوشمزه می باشد و از آن مربا و ترشی درست می کنند.پوست انجیر بسیار نرم است و به همین خاطر نگهداری و انتقال آن بسیار مشکل می باشد.در کشورهای گرمسیر،انجیر به صورت خشک صادر و ذخیره می شوند.انواع مختلف انجیر،دارای برگ های متفاوتی می باشد.انجیر خشک را در هر زمان که میل داشتید،می توانید پیدا کنید. حال فواید انجیر را برای شما بیان می کنیم: 1- کاهش فشار خون: انجیر منبع خوب پتاسیم می باشد و همان طور که می دانیم،پتاسیم،عنصری است که برای کنترل فشار خون به کار می رود.کمبود پتاسیم،مخصوصا وقتی که غذاها دارای مقدار زیادی سدیم(نمک) باشند،می تواند موجب بالا رفتن فشار خون شود. 2- کاهش وزن
انجیر،منبع خوبی از فیبرهای غذایی می باشد.فیبر،اثر مفیدی بر کاهش وزن دارد و گرسنگی را به تاخیر می اندازد. 3- جلوگیری از سرطان سینه به خاطر داشتن فیبر بالا،از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری می کند. 4- بالا برنده تراکم استخوان انجیر دارای مقدار زیادی کلسیم (79 میلی گرم در 224 گرم انجیر) می باشد.تحقیقات نشان داده است که کلسیم در انجیر به همان اندازه کلسیم موجود در شیر می باشد.کلسیم،به عنوان بالا برنده تراکم استخوان شناخته شده است.به علاوه،پتاسیم موجود در انجیر،دفع ادراری کلسیم را کاهش می دهد.پس انجیر یکی از بهترین ها برای افزایش تراکم استخوان میباشد و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. 5- جلوگیری از ضعف عضلات مطالعات نشان داده است که افرادی که روزانه 3 عدد یا بیشتر میوه مصرف میکنند،ضعف و انحطاط عضلانی کمتری دارند. 6- انجیر منبع خوبی از منیزیم نیز می باشد. 7- ملین و ضد یبوست است. 8- به بهبود سرفه و نفس کشیدن راحت کمک می کند. 9- انجیر تازه مقدار کمی ویتامین C دارد و بهترین منبع(نسبت به دیگر میوه ها) ویتامین B6 می باشد. 10- انجیر برای هضم بهتر غذا بسیار مفید است.برای کم خونی مفید است. 11- انجیر برای افراد دارای کلسترول بالا و اسید اوریک بالا،بسیار مفید است. 12- تشنگی را از بین می برد. 13- انجیر به عنوان دارویی برای تولید انرژی و قوی شدن به کار می رود. 14- انجیر برای افرادی که رشد غیر طبیعی دارند،بسیار مفید می باشد. 15- از سرطان روده جلوگیری می کند.انجیر جلوی رشد سلول های سرطانی را می گیرد. 16- آنتی اکسیدان زیادی نسبت به سایر میوه ها دارد. 17- امگا 3 و امگا 6 دارد.پس برای سیستم اعصاب،مغز و قلب بسیار مفید می باشد. 18- سدیم کمی دارد. 19- انجیر برای بهبود سردرد،دندان درد،تهوع،تب،نقرس،گوش درد،سوختگی،معده درد،ورم چرکی(آبسه)،بیماری های ریوی و بیماری های مقاربتی مفید است. فواید انجیر خشک 1- انجیر خشک درمان کننده نفخ و باد معده می باشد. 2- انجیر خشک نسبت به انجیر تازه، 5 برابر بیشتر کالری دارد. 3- انجیر خشک دارای مقدار زیادی آهن می باشد. فواید شیره انجیر 1- شیره انجیر داروی خوبی برای افسردگی می باشد. 2- شیره انجیر،از بین برنده زگیل می باشد. فواید برگ انجیر ممکن است با خودتان فکر کنید که برگ انجیر به چه دردی می خورد.در بعضی از کشورها،برگ انجیر، جزوی از غذا می باشد. 1- برگ انجیر برای دیابتی ها مفید است و مقدار انسولین تزریقی مورد نیاز برای شخص دیابتی را کم می کند. 2- برگ انجیر را به آب جوش اضافه می کنند و به عنوان مرهم برای درد به کار می برند. 3- برگ انجیر به پایین آوردن تری گلیسیرید خون کمک می کند. [ دو شنبه 27 آذر 1391برچسب:,,خواص انجیرخشک , خواص زردآلو , درمان کم خونی,خواص برگه زرد آلو , خواص آلو خشک , خواص خشکبار,فواید خوشکبار , چراخشکبار بخریم , خشکبار چیست ,خواص عدس ,خواص ماش , خواص لوبیا,خواص لپه , خواص نخود,خواص لوبیا قرمز,خواص لوبیا سفید,خواص حبوبات , حبوبات برای چاقی,,خواص چغندر,خواص میوه ها , میوه , خوردن میوه , میوه برای سلامتی , خواص میوه , میوه برای جلوگیری از بیماریها ,کم خونی, علل کم خونی, تلاسمی , افراد تلاسمی, کم خونی چرا کم خون میشویم , مشکلات ازدواج فامیلی, رژیم , رژیم گرفتن , مضرات رژیم , کربوهیدرات ,5خطررژیم فاقدکربوهیدرات, روغن زیتون , مصرف روغن زیتون , فوایر روغن زیتون, 9دلیل خوب برای مصرف بیشترروغن زیتون,ویتامین b12,ویتامین ,دانستنی های ویتامین b12, ویتامین k, ویتامین , ویتامین ها, منابع غذایی ویتامین k,چه چیزی را جایگزین چربی کنیم , چربی ها , چربی,جایگزین های چربی,, زنان کمبود ویتامین دارند , زنان ضعیف ,بیش از50درصدزنان ایرانی دچارکمبودویتامینd,, نقش ویتامین در کاهش وزن , ویتامین لاغر میکند , چاق ها ویتامین جذب کنند, ویتامین d,نور آفتاب , ویتاممین دی ,ویتامینdبدن بهتراست ازطریق غذاتامین شودتانورآفتاب,, نوشابه ها چاق می, ] [ 12:53 ] [ ............ ]
این روزها به هر میوه‌فروشی‌ای كه سر می‌زنیم با دیس‌های بزرگی كه پر از توت‌های سفید و شیرین است مواجه میشویم؛ میوه نوبرانه بهار كه طرفداران زیاد و خواص درمانی بی‌شماری هم دارد.
درخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است كه ارتفاع آن به 20 متر و قطرش به یك متر می‌رسد. این درخت بومی چین است و در چین مركزی و شرقی به صورت بومی وجود دارد. توت قرن‌ها پیش به اروپا برده شد. این درخت در آمریكا در اوایل دوران استقلال این كشور به عنوان منبع غذایی برای كرم ابریشم مورد استفاده قرار گرفت.
پوست شاخه‌های جوان نیز برای بسته‌بندی و بستن پیوند مورد استفاده قرار میگیرد. برگ درخت توت سفید، به عنوان تنها غذای كرم ابریشم، اهمیت اقتصادی ویژه‌ای دارد و گاه درخت توت اساسا به همین منظور كاشته میشود.
توت میوه‌ای پرخاصیت و البته پركالری است. یكصد گرم توت كه تقریبا معادل یك فنجان است حاوی 61 كالری انرژی است. هر فنجان توت حاوی 0.9 گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت كه پروتئین توت، پروتئین گیاهی است. این حجم توت 1.1 گرم چربی دارد و حاوی 16 میلی‌گرم كلسیم است. میزان كلسیم توت قابل توجه است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده كلسیم 800 میلی‌گرم در روز است. یكصد گرم توت همچنین حاوی 0.8 میلی‌گرم آهن، 280 واحد بین‌المللی ویتامین آ ، 0.02 میلی‌گرم ویتامین بی یك ، 0.06 میلی‌گرم ویتامین بی 2 ،1.1 میلی‌گرم ویتامین B3 و 16 میلی‌گرم ویتامین c است. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. بد نیست بدانید هر 100گرم توت خشك 360 كالری انرژی تولید میكند.
قند موجود در توت سفید برای كسانی كه مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد. به همین علت به آنها توصیه میشود به جای قند، چای را با توت خشك بخورند.
این میوه خوشمزه دارای آنتی‌اكسیدانی به نام آنتوسیانید است. آنتی‌اكسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد كه یكی از آنها كاهش میزان كلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی است.
مصرف این میوه وزن را كاهش میدهد. طبق یافته‌های پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در توت كالری جذب شده در بدن را كاسته و موجب كاهش وزن میشود.
جوشانده پوست خشك شاخه‌های جوان و تازه درخت این میوه، ملین و روان‌كننده مزاج است.
توت به علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه B در كاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب و هیجان موثر است.
ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ها و تقویت چشم میشود.
[ دو شنبه 27 آذر 1391برچسب:,,خواص توت خشک , خواص انجیرخشک , خواص زردآلو , درمان کم خونی,خواص برگه زرد آلو , خواص آلو خشک , خواص خشکبار,فواید خوشکبار , چراخشکبار بخریم , خشکبار چیست ,خواص عدس ,خواص ماش , خواص لوبیا,خواص لپه , خواص نخود,خواص لوبیا قرمز,خواص لوبیا سفید,خواص حبوبات , حبوبات برای چاقی,,خواص چغندر,خواص میوه ها , میوه , خوردن میوه , میوه برای سلامتی , خواص میوه , میوه برای جلوگیری از بیماریها ,کم خونی, علل کم خونی, تلاسمی , افراد تلاسمی, کم خونی چرا کم خون میشویم , مشکلات ازدواج فامیلی, رژیم , رژیم گرفتن , مضرات رژیم , کربوهیدرات ,5خطررژیم فاقدکربوهیدرات, روغن زیتون , مصرف روغن زیتون , فوایر روغن زیتون, 9دلیل خوب برای مصرف بیشترروغن زیتون,ویتامین b12,ویتامین ,دانستنی های ویتامین b12, ویتامین k, ویتامین , ویتامین ها, منابع غذایی ویتامین k,چه چیزی را جایگزین چربی کنیم , چربی ها , چربی,جایگزین های چربی,, زنان کمبود ویتامین دارند , زنان ضعیف ,بیش از50درصدزنان ایرانی دچارکمبودویتامینd,, نقش ویتامین در کاهش وزن , ویتامین لاغر میکند , چاق ها ویتامین جذب کنند, ویتامین d,نور آفتاب , ویتاممین دی ,ویتامینdبدن بهتراست ازطریق غذاتامین شودتانورآفتاب,, , ] [ 12:52 ] [ ............ ]
خواص مویز امام صادق علیه السلام : مویز ، اعصاب را استحکام می بخشد ، خستگی را می برد و دل را شادی وسرور میدهد . اگر قحطی ای به شما رسید ، با مشغول داشتن خویش به مویز ، خود را سیر کنید . خواص خوردن بیست و یک دانه مویز امام صادق ع : هر کس به خوردن بیست و یک مویز سرخ عادت کند ، به بیماری ای جز بیماری مرگ ، مبتلا نمیشود .
عصاره مويز قرمز .
[ دو شنبه 27 آذر 1391برچسب:,,,خواص مویز , خواص انگورخشک , خواص خربزه , خواص انگور, خواص غوره , خواص گیلاس , خواص آلبالو , خواص گوجه سبز , خواص توت فرنگی , خواص پرتغال , خواص نارنگی , خواص لیموشیرین , خواص لیموترش , خواص نارنج , خواص کیوی ,خواص سیب , خواص میوه گلابی, خواص توت خشک , خواص انجیرخشک , خواص زردآلو , درمان کم خونی,خواص برگه زرد آلو , خواص آلو خشک , خواص خشکبار,فواید خوشکبار , چراخشکبار بخریم , خشکبار چیست ,خواص عدس ,خواص ماش , خواص لوبیا,خواص لپه , خواص نخود,خواص لوبیا قرمز,خواص لوبیا سفید,خواص حبوبات , حبوبات برای چاقی,,خواص چغندر,خواص میوه ها , میوه , خوردن میوه , میوه برای سلامتی , خواص میوه , میوه برای جلوگیری از بیماریها ,کم خونی, علل کم خونی, تلاسمی , افراد تلاسمی, کم خونی چرا کم خون میشویم , مشکلات ازدواج فامیلی, رژیم , رژیم گرفتن , مضرات رژیم , کربوهیدرات ,5خطررژیم فاقدکربوهیدرات, روغن زیتون , مصرف روغن زیتون , فوایر روغن زیتون, 9دلیل خوب برای مصرف بیشترروغن زیتون,ویتامین b12,ویتامین ,دانستنی های ویتامین b12, ویتامین k, ویتامین , ویتامین ها, منابع غذایی ویتامین k,چه چیزی را جایگزین چربی کنیم , چربی ها , چربی,جایگزین های چربی,, زنان کمبود ویتامی, ] [ 12:51 ] [ ............ ]
خواص بادام زمینی مطالعات انجام شده بر روی بادام زمینی نشان داده اند که این گیاه کوچک، دوست بسیار خوبی برای سلامت قلب است و به این دلیل...
بادام زمینی از خانواده نخود فرنگی و عدس میباشد. گلهای آن روی زمین رشد میکنند و بدلیل سنگینی آنها به درون زمین نفوذ کرده و بادامها در آنجا رشد میکنند و بزرگ می‌شوند. پوسته بادام زمینی قهوه ای است و حاوی 2 تا 3 عدد مغز بادام زمینی میباشد. هر کدام از این دانه های بیضی شکل سفید مایل به کرم است که بوسیله پوسته ای نازک به رنگ قرمز مایل به قهوه ای پوشیده شده است. فواید بادام زمینی بادام زمینی منبعی غنی از چربیهای غیر اشباع شده است، نوعی چربی که در غذاهای مردم مدیترانه یافت میشود و برای سلامتی قلب مفید میباشد. مطالعات انجام شده بر روی بادام زمینی نشان داده اند که این گیاه کوچک، دوست بسیار خوبی برای سلامت قلب است و به این دلیل که حاوی چربیهای غیر اشباع شده میباشد باعث کاهش ریسک ابتلاء به بیماریهای قلبی ـ عروقی می‌گردد. بادام زمینی حاوی مواد دیگری نظیر ویتامینE، نیاسین، فولات، پروتئین و منگنز نیز میباشد. بادام زمینی رقیب میوه ها بادام زمینی نه تنها حاوی اسید اولئیک، چربی مفید موجود در روغن زیتون، میباشد بلکه تحقیقات نشان داده اند که این گیاه خوشمزه مانند میوه ها منبعی از آنتی اکسیدان نیز است. بادام زمینی و سرطان روده مطالعات نشان داده اند که موادی مغذی در بادام زمینی وجود دارد مانند فولیک اسید، اسید فیتیک، فیتواسترولز، که تاثیراتی ضد سرطان دارند. سرطان انتهای روده بزرگ دومین سرطان در کشورهای در حال توسعه و سومین نوع سرطان در دنیا میباشد. در تایوان نه تنها شیوع سرطان روده رو به افزایش است، بلکه مرگ و میر ناشی از این بیماری از سال 1993 ـ 2000 به میزان 74٪ افزایش یافته است. محققان تایوانی به مدت 10 سال 12.026 مرد و 11.917 زن را مورد آزمایش قرار دادند تا تاثیر ضد سرطان روده را در بادام زمینی بیابند. محققان در این آزمایش از مواد دیگری مانند سیب زمینی، انواع لوبیا، بادام زمینی، ترشیها و غذاهایی که حاوی نیترات نیز هستند استفاده نمودند. در این تحقیق مشاهده شد که ریسک ابتلاء به سرطان روده در افرادی که بادام زمینی مصرف می‌کردند به اندازه قابل توجهی کاهش یافته است ولی در کسانیکه ترشی مصرف می‌نمودند خصوصاً در زنان ریسک ابتلاء به سرطان روده افرایش یافته است. این تحقیقات نشان داد که مصرف بادام زمینی 2 تا 3 بار در هفته ریسک ابتلا به سرطان روده را 58٪ در زنان و 27٪ در مردان کاهش داده است. جلوگیری در تشکیل سنگ صفرا 21 سال تحقیق بر روی رژیم تقریباً 80.000 زن نشان داده است که زنانی که حدوداً هر هفته 1 گرم آجیل، بادام زمینی و یا کره بادام زمینی استفاده میکنند احتمال ابتلا به سنگ صفرا در آنها حدود 25٪ کاهش می‌یابد. جلوگیری از عارضه فراموشی مطالعات انجام شده بر روی بادام زمینی نشان داده است که بادام زمینی به دلیل داشتن نیاسین از مبتلاء شدن افراد به بیماری آلزایمر(فراموشی) جلوگیری می‌نماید. محققان شیکاگویی بر روی تغذیه 3000 نفر در رده سنی 65 سال به بالا تحقیق کردند و سپس میزان فراموشی آنها را به مدت 6 سال سنجیدند. کسانیکه میزان بیشتری نیاسین در تغذیه آنها قرار داشت (22 میلی گرم) به میزان 70٪پیشرفت بیماری آلزایمر در آنها کمتر از کسانی بوده که از میزان کمتری نیاسین (13 میلی گرم در روز) استفاده کرده‌اند.
مواد معدنی موجود در 100 گرم بادام زمینی
* خواص داروئی:
1- برای تقویت ریه و طحال مفید است. 2- كلسترول خوب خون را بالا می‌برد. 3- درد معده را از بین می‌برد. 4- نرم كننده سینه است. 5- سرفه خشك را برطرف میكند. 6- شیر را در مادران شیر ده زیاد میكند. 7- ملین است. 8- بسیار مقو ی است. 9- برای تقویت قوای دماغی مفید است. 10- به هضم غذا كمك میكند. * مضرات اگر كره بادام زمینی میخرید دقت كنید كه تازه و از كارخانه مطمئن باشد زیرا در بعضی مواد بادام زمینی و یا كره آن در اثر عدم دقت در تولید، آلوده به قارچ سمی‌افلاتوكسین Aflatoxin میشود كه سرطان زا بوده و باعث سرطان كبد می‌گردد. [ دو شنبه 27 آذر 1391برچسب:,,,خواص بادام زمینی , خواص مویز , خواص انگورخشک , خواص خربزه , خواص انگور, خواص غوره , خواص گیلاس , خواص آلبالو , خواص گوجه سبز , خواص توت فرنگی , خواص پرتغال , خواص نارنگی , خواص لیموشیرین , خواص لیموترش , خواص نارنج , خواص کیوی ,خواص سیب , خواص میوه گلابی, خواص توت خشک , خواص انجیرخشک , خواص زردآلو , درمان کم خونی,خواص برگه زرد آلو , خواص آلو خشک , خواص خشکبار,فواید خوشکبار , چراخشکبار بخریم , خشکبار چیست ,خواص عدس ,خواص ماش , خواص لوبیا,خواص لپه , خواص نخود,خواص لوبیا قرمز,خواص لوبیا سفید,خواص حبوبات , حبوبات برای چاقی,,خواص چغندر,خواص میوه ها , میوه , خوردن میوه , میوه برای سلامتی , خواص میوه , میوه برای جلوگیری از بیماریها ,کم خونی, علل کم خونی, تلاسمی , افراد تلاسمی, کم خونی چرا کم خون میشویم , مشکلات ازدواج فامیلی, رژیم , رژیم گرفتن , مضرات رژیم , کربوهیدرات ,5خطررژیم فاقدکربوهیدرات, روغن زیتون , مصرف روغن زیتون , فوایر روغن زیتون, 9دلیل خوب برای مصرف بیشترروغن زیتون,ویتامین b12,ویتامین ,دانستنی های ویتامین b12, ویتامین k, ویتامین , ویتامین ها, منابع غذایی ویتامین k,چه چیزی را جایگزین چربی کنیم , چربی ها , چربی,جایگزین , ] [ 12:50 ] [ ............ ]
گردو و خواص آن مغز گردو دارای پروتئین ، قند ، آب و ویتامین ، املاح معدنی و همچنین مواد چربی است . مقدار فسفر موجود در گردو با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری میكند. برگ و پوست گردو مقوی و تصفیه كننده خون است . برگ‌ها و پوست آن بخصوص بخاطر ماده تلخ و تانن آن در مداوای بیماریهای جلدی و خنازیر مفید واقع می شوند . خواص گردو
[ دو شنبه 27 آذر 1391برچسب:,,,خواص گردو , خواص بادام زمینی , خواص مویز , خواص انگورخشک , خواص خربزه , خواص انگور, خواص غوره , خواص گیلاس , خواص آلبالو , خواص گوجه سبز , خواص توت فرنگی , خواص پرتغال , خواص نارنگی , خواص لیموشیرین , خواص لیموترش , خواص نارنج , خواص کیوی ,خواص سیب , خواص میوه گلابی, خواص توت خشک , خواص انجیرخشک , خواص زردآلو , درمان کم خونی,خواص برگه زرد آلو , خواص آلو خشک , خواص خشکبار,فواید خوشکبار , چراخشکبار بخریم , خشکبار چیست ,خواص عدس ,خواص ماش , خواص لوبیا,خواص لپه , خواص نخود,خواص لوبیا قرمز,خواص لوبیا سفید,خواص حبوبات , حبوبات برای چاقی,,خواص چغندر,خواص میوه ها , میوه , خوردن میوه , میوه برای سلامتی , خواص میوه , میوه برای جلوگیری از بیماریها ,کم خونی, علل کم خونی, تلاسمی , افراد تلاسمی, کم خونی چرا کم خون میشویم , مشکلات ازدواج فامیلی, رژیم , رژیم گرفتن , مضرات رژیم , کربوهیدرات ,5خطررژیم فاقدکربوهیدرات, روغن زیتون , مصرف روغن زیتون , فوایر روغن زیتون, 9دلیل خوب برای مصرف بیشترروغن زیتون,ویتامین b12,ویتامین ,دانستنی های ویتامین b12, ویتامین k, ویتامین , ویتامین ها, منابع غذایی ویتامین k,چه چیزی را جایگزین چربی کنیم , چربی, ] [ 12:49 ] [ ............ ]
خواص کشمش کشمشها با اینکه شیرین و چسبنده هستند اما باعث خراب شدن دندانها و بیماریهای لثه نمی‌شوند بلکه سلامت آنها را بهبود می‌بخشند...
کشمش میوه‌ای است که از خشک کردن انگور بوسیله نور خورشید و یا طی فرایند شیمیایی حاصل میشود. کشمکها بسیار کوچک هستند، پوستی چروکیده و مزه‌ای شیرین دارند. کشمشها با توجه به نوع آنها رنگهای متفاوتی دارند. فواید کشمش حمایت آنتی اکسیدانی از فنولها دیده شده است که فنولهایی که در میوه ها یافت می‌شوند، فعالیتهایی آنتی اکسیدانی دارند و از تخریبهای سلولی که در بدن رخ می‌دهند و پایه‌ای اکسیژنی دارند جلوگیری می‌نمایند. فلاونولزی (نوعی از فنول که از خانواده فلاونوئید میباشد) در کشمش وجود دارد و طی فرایند تبدیل انگور به کشمش کمتر میشود. بروم برای سلامت استخوانها اگر چه خیلی کم از خواص بروم شنیده ایم، اما باید بدانیم که بروم ماده معدنی است که رابطه‌ای مستقیم با سلامتی دارد و در سلامت استخوان زنان نقش عمده‌ای ایفا میکند. بروم ماده‌ای است که برای تبدیل استروژن و ویتامین D به شکلهای فعال آنها، مورد نیاز است. بعد از یائسگی در زنان میزان استروژن کاهش می‌یابد و باعث حساس شدن استخوانها می‌گردد تا آنجا که هورمون پاراتیروئید دستور به برداشت کلسیم از استخوانها را میدهد. مطالعات نشان داده است که بروم از آرتروز استخوانی و پوکی استخوانها جلوگیری میکند و تاثیرات مفید استروژن درمانی در زنانی که به سن یائسگی رسیده‌اند را افزایش می دهد. کشمش بین 50 میوه ایست که حاوی بروم میباشد.
کشمش سلامت دندان و لثه را افزایش میدهد کشمشها با اینکه شیرین و چسبنده هستند اما باعث خراب شدن دندانها و بیماریهای لثه نمی‌شوند بلکه سلامت آنها را بهبود می‌بخشند. یکی از موادی که در کشمش وجود دارد به نام اسید اولنولیک، برای از بین بردن باکتریهایی که باعث خراب شدن دندانها می‌شوند و همچنین بیماریهای مربوط به دندان ، بسیارموثر می‌باشند. کشمش علاوه بر شکر، حاوی فروکتوز و گلوکز نیز میباشد که بر خلاف ساکاروز که عامل اصلی بیماریهای دهانی است هیچ دخالتی در خراب شدن دندانها ندارند. بنابراین سعی کنید در غذاهای روزانه خود کشمش مصرف نمایید. کشمش علاوه بر فوایدی که گفته شده از مبتلا شدن به کم‌سویی چشم در بزرگسالان نیز جلوگیری می‌نماید.
[ دو شنبه 27 آذر 1391برچسب:,,,خواص کشمش , خواص گردو , خواص بادام زمینی , خواص مویز , خواص انگورخشک , خواص خربزه , خواص انگور, خواص غوره , خواص گیلاس , خواص آلبالو , خواص گوجه سبز , خواص توت فرنگی , خواص پرتغال , خواص نارنگی , خواص لیموشیرین , خواص لیموترش , خواص نارنج , خواص کیوی ,خواص سیب , خواص میوه گلابی, خواص توت خشک , خواص انجیرخشک , خواص زردآلو , درمان کم خونی,خواص برگه زرد آلو , خواص آلو خشک , خواص خشکبار,فواید خوشکبار , چراخشکبار بخریم , خشکبار چیست ,خواص عدس ,خواص ماش , خواص لوبیا,خواص لپه , خواص نخود,خواص لوبیا قرمز,خواص لوبیا سفید,خواص حبوبات , حبوبات برای چاقی,,خواص چغندر,خواص میوه ها , میوه , خوردن میوه , میوه برای سلامتی , خواص میوه , میوه برای جلوگیری از بیماریها ,کم خونی, علل کم خونی, تلاسمی , افراد تلاسمی, کم خونی چرا کم خون میشویم , مشکلات ازدواج فامیلی, رژیم , رژیم گرفتن , مضرات رژیم , کربوهیدرات ,5خطررژیم فاقدکربوهیدرات, روغن زیتون , مصرف روغن زیتون , فوایر روغن زیتون, 9دلیل خوب برای مصرف بیشترروغن زیتون,ویتامین b12,ویتامین ,دانستنی های ویتامین b12, ویتامین k, ویتامین , ویتامین ها, منابع غذایی ویتامین k,چه چیزی را جایگزین چربی, ] [ 12:47 ] [ ............ ]
فندق و خواص آن این روزها هر جایی برای عید دیدنی می رویم، می بینیم هر کسی به یکی از مغزهای آجیل علاقمند است؛ برخی تخمه ژاپنی را ترجیح می دهند، برخیپسته و برخی دیگر بادام را دوست دارند. قسمت هایی از آجیل هم، تا مدت ها در ظرف باقی می مانند. فندق یکی از آن دانه هاست که در موردش کم لطفی می شود. ارزش تغذیه ای فندق خواص و ارزش تغذیه ای زیادی دارد، به همین دلیل از بروز خیلی بیماری ها پیشگیری می کند. در هر 28 گرم فندق که به طور متوسط معادل 20 عدد مغز آن می باشد، 176 کالری انرژی نهفته است. این مقدار فندق دارای 17 گرم چربی، 5 گرم کربوهیدرات، 4 گرم پروتئین و حدودا 2 گرم آب می باشد. فندق با داشتن روغنی خاص (اسید اولئیک)، پروتئین، کربوهیدرات، بتاسیتوسترول، ویتامین‌ها و املاح ضروری، جایگاه مخصوصی را در بین دیگر آجیل ها باز نموده است. بتاسیتوسترولبتاسیتوسترول که به مقدار زیادی در فندق یافت می شود، اثر فوق‌العاده‌ای در کاهش کلسترول و پیشگیری از سرطان(مخصوصا سرطان سینه و پروستات) دارد. بنابراین مصرف 25 تا 30 گرم فندق در روز، بدن را هم در برابر بیماری های قلبی و هم در برابر سرطان محفوظ می دارد. روغن فندقفندق غنی از روغن است. در واقع 60 تا 70 درصد فندق از روغن تشکیل شده است. این ساختار و ترکیب روغنی دارای فواید زیر برای بدن است: تامین انرژی، تنظیم حرارت، محفاظت در برابر عوامل بیرونی و کمک به گردش ویتامین‌های محلول در چربی. در روغن فندق، برخی اسیدهای چرب وجود دارند که اعمال مهمی را برای بدن انجام می دهند؛ به عنوان مثال "اسید اولئیک" موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون پیشگیری میکند(کلسترول را به میزان 2/26درصد کاهش می دهد)، قند خون را تنظیم می کند و آپوپروتئین A-1 را که برای پیشگیری از بروز بیماری های عروق سیاهرگ مفید است، افزایش می دهد(به میزان 25 درصد) و آپوپروتئین B که مضر می باشد را کاهش می دهد(به میزان 5/7 درصد). دیگر اسید چرب مفید در روغن فندق، "اسید لینولئیک" است که به مقدار زیادی در روغن فندق یافت می شود. لینولئیک اسید نقش خیلی مهمی در رشد و سلامت اندام ها دارد. ویتامین های فندق فندق یک منبع خوب از ویتامین‌های B1، B2 و B6 است. این ویتامین ها برای حفظ سلامت مغز و خون‌سازی ضروری هستند، مخصوصا برای کودکان در حال رشد. ویتامین E ثابت شده است که مصرف 25 تا 30 گرم فندق در روز، تمامی ویتامین E مورد نیاز در روز را تامین می کند و برای پیشگیری از بیماری های عروق سیاهرگ قلبی و سرطان کافی است. روغن فندق بهترین منبع شناخته شده ویتامین E است که برای سلامت ماهیچه های قلب و دیگر ماهیچه های بدن ضروری است. این ویتامین همچنین برای عملکرد طبیعی سیستم تولید مثل ضروری می باشد. ویتامین E از تجزیه و همولیز گلبول های قرمز خون جلوگیری می کند، بنابراین به عنوان نوعی محافظ در برابر کم خونی یا آنمی عمل می کند. از دیگر فواید ویتامین E که در فندق به وفور یافت می شود، پیشگیری و ممانعت از عوامل ایجاد کننده سرطان می باشد. اگر سرطان قبلا در بدن شکل گرفته باشد، ویتامین E با سلول های سرطانی می جنگد. املاح فندقفندق دارای مواد معدنی زیر می باشد: * کلسیم، که برای رشد استخوان ها و دندان ها ضروری است. * آهن، که در خون سازی نقش دارد. * روی، که نقش مهمی در هورمون های جنسی دارد. * پتاسیم، که برای تحریک سیستم عصبی و عملکرد مناسب عضلات و ماهیچه ها ضروری است. در نهایت این که:تحقیقی جدید نشان داده است، افرادی که فندق و یا روغن آن را مصرف می کنند، 50 درصد کمتر از کسانی که هیچ گاه فندق نمی خورند، در معرض خطر مرگ بر اثر حمله های قلبی هستند. این آجیل دارای مواد تغذیه ای مفیدی برای سلامت قلب است. [ دو شنبه 27 آذر 1391برچسب:,,,خواص فندق , خواص کشمش , خواص گردو , خواص بادام زمینی , خواص مویز , خواص انگورخشک , خواص خربزه , خواص انگور, خواص غوره , خواص گیلاس , خواص آلبالو , خواص گوجه سبز , خواص توت فرنگی , خواص پرتغال , خواص نارنگی , خواص لیموشیرین , خواص لیموترش , خواص نارنج , خواص کیوی ,خواص سیب , خواص میوه گلابی, خواص توت خشک , خواص انجیرخشک , خواص زردآلو , درمان کم خونی,خواص برگه زرد آلو , خواص آلو خشک , خواص خشکبار,فواید خوشکبار , چراخشکبار بخریم , خشکبار چیست ,خواص عدس ,خواص ماش , خواص لوبیا,خواص لپه , خواص نخود,خواص لوبیا قرمز,خواص لوبیا سفید,خواص حبوبات , حبوبات برای چاقی,,خواص چغندر,خواص میوه ها , میوه , خوردن میوه , میوه برای سلامتی , خواص میوه , میوه برای جلوگیری از بیماریها ,کم خونی, علل کم خونی, تلاسمی , افراد تلاسمی, کم خونی چرا کم خون میشویم , مشکلات ازدواج فامیلی, رژیم , رژیم گرفتن , مضرات رژیم , کربوهیدرات ,5خطررژیم فاقدکربوهیدرات, روغن زیتون , مصرف روغن زیتون , فوایر روغن زیتون, 9دلیل خوب برای مصرف بیشترروغن زیتون,ویتامین b12,ویتامین ,دانستنی های ویتامین b12, ویتامین k, ویتامین , ویتامین ها, منابع غذایی ویتامین k,چه چیزی را , ] [ 12:47 ] [ ............ ]
|
| ||||||||
| [ طراحی : ایران اسکین ] [ Weblog Themes By : iran skin ] | ||||||||||
تبادل
لینک هوشمند
.jpg)
